Die ZDS – Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e. V. hat im Mai zwei interessante Veranstaltungen im Programm. Den Anfang macht das Seminar „E-Commerce: Der Wachstumsimpuls für den Süßwaren- und Lebensmittelmarkt“, das vom 15. bis 16.05.2018 erstmals an der ZDS stattfindet. In diesem Seminar zeigen Profis aus der Branche, dass E-Commerce nicht gleich Online-Shop ist, und wie man den richtigen Einstieg findet und so seine Vertriebskanäle erweitert. E-Commerce umfasst neben dem klassischen Shopsystem auch Kundengewinnung, Marketing, Logistik und Warenangebot und Zahlungssysteme.

Das Seminar bietet sich insbesondere im Vorfeld der Realisierung eines E-Commerce-Projekts an. Am Ende des Seminars können die Teilnehmer eine fundierte Entscheidung treffen, ob E-Commerce für sie sinnvoll ist, und welche Möglichkeiten es gibt. Zudem wissen sie bei einem Briefing mit einer Agentur, worauf es ankommt, und welche Fragen gestellt werden müssen.

Nicht neu, aber „frisch“ wird es auf jeden Fall beim Forum Hygiene & Prozess-Sicherheit vom 29. bis 30.05.2018. Von der Sicherheit in der Supply Chain über die Validierung von Reinigungsprozessen bis hin zur technischen Sauberkeit und Personalhygiene erfahren die Teilnehmer hier, welche aktuellen Entwicklungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Prozesssicherheit es gibt. Zu den Schwerpunktthemen gehören auch die Prozesssicherheit im Maschinen- und Anlagebau sowie das Prozess- und Raumluft-Management.