Die GNT-Gruppe bietet eine schnelle und reibungslose Umstellung von Farbstoffen auf färbende Lebensmittel. Auf der Messe ProSweets Cologne (Halle 10.1, Stand G 11) zeigt das Unternehmen, wie färbende Lebensmittel der Exberry-Reihe Farbstoffe in Süßwaren jeglicher Art ersetzen und Hersteller problemlos wechseln können.

Das Exberry-Portfolio umfasst eine Farbpalette von mehr als 400 verschiedenen Tönen und ist in flüssiger oder pulverisierter Form, als mikronisiertes Pulver und öldispergierbare Lösung erhältlich. Dadurch eignet es sich für alle Arten von Süßwaren, einschließlich Fruchtgummis, Hart- und Weichdragees, Bonbons, Glasuren, Komprimate und viele mehr. Darüber hinaus sind die natürlichen Farben auch für Anwendungen wie Backwaren und würzige Lebensmittel geeignet. Alle Konzentrate werden ausschließlich aus Obst, Gemüse und essbaren Pflanzen gewonnen und mit schonenden physikalischen Methoden verarbeitet. Die vollständige Kontrolle der Lieferkette ermöglicht eine lückenlose Rückverfolgung, ganzjährige Verfügbarkeit und hohe Qualität in Bezug auf Brillanz und Stabilität.

Auf der ProSweets Cologne können Besucher in einem speziellen Experience Room alles über das Konzept färbender Lebensmitteln erfahren. Der Raum ist den Laboren von GNT nachempfunden, sodass die Besucher Einblicke in technische Details und Neuentwicklungen erhalten. Ein Supermarktbereich am Stand lenkt das Augenmerk auf die Bedeutung von Clean-Label-Produkten und veranschaulicht die breiten Anwendungsmöglichkeiten färbender Lebensmittel. Zudem stehen Experten bereit, um über inspirierende, trendige Farbkonzepte zu sprechen und darüber, wie diese auf natürliche Weise umgesetzt werden können. Zudem können Besucher sich selbst von dem Produkt überzeugen und mit Exberry gefärbte Getränke probieren.