Der renommierte Wissenschaftspreis „Excellence in Flavor Science“ 2016 geht an Prof. Dr. Veronika Somoza, eine Forschungspartnerin von Symrise.  

Aroma- und Geschmackstoffe müssen sicher und nutzbringend sein. Daher sind weitreichende Untersuchungen auf diesem Gebiet wichtig. Um die Qualität der Forschung sicherzustellen, wird sie von anerkannten Instituten laufend geprüft – und gelegentlich sogar prämiert. Symrise freut sich darüber, dass die Auszeichnung „Excellence in Flavor Science“ 2016 an eine langjährige Forschungspartnerin aus Wien geht: Prof. Dr. Veronika Somoza.

Der Forschungspreis wird regelmäßig vergeben, und die „Flavor and Extract Manufacturers Association“ (FEMA) schaut sehr genau hin, wenn es um diese besondere Ehrung geht. Nur, wenn sich ein Wissenschaftler in herausragender Weise um die Aroma- und Lebensmittelforschung verdient macht, erhält er die Auszeichnung.

So wie Prof. Dr. Veronika Somoza, Leiterin des Instituts für Ernährungsphysiologie und Physiologische Chemie, Vizedekanin der Fakultät für Chemie der Universität Wien – und seit vielen Jahren Partnerin von Symrise bei gemeinsamen Forschungsprojekten. Prof. Dr. Somoza leitet seit 2011 ein von der österreichischen Christian-Doppler-Gesellschaft gefördertes Labor für bioaktive Aroma- und Naturstoffe, das die Basis für eine enge Zusammenarbeit mit den Wissenschaftlern von Symrise bildet.