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Erst Silber-Level im Jahr 2023, jetzt Platinum: Der Folienhersteller gehört da-mit zu den besten ein Prozent aller Unternehmen, die im Ranking von EcoVa-dis ausgezeichnet wurden. Mehr als 150.000 Unternehmen in über 250 Branchen und 185 Ländern wurden von der renommierten Rating-Plattform seit ihrer Gründung 2007 bereits in punkto Nachhaltigkeit bewertet, die besten 35 Prozent haben Medaillen von Bronze bis Platin erhalten. Die Methodik basiert auf internationalen Nachhal-tigkeitsstandards wie der Global Reporting Initiative, dem Global Compact der Vereinten Nationen sowie der Norm ISO 26000. Im Rating 2025 konnte sich Südpack im Vergleich zu 2023 um rund 30 % verbes-sern. Mit über 90 von 100 Punkten war der Bereich „Umwelt“ besonders stark, was insbesondere auf die umfangreichen Umweltrichtlinien und externen Zer-tifizierungen zurückzuführen ist. Als außergewöhnlich hoch bewertete EcoVa-dis auch den Grad der Umsetzung von Maßnahmen, die sich aus den Richtli-nien und Zertifizierungen ergeben. Ebenfalls erfreulich schnitt auch der Bereich „Arbeits- und Menschenrechte“ ab - hier wurden weit über 80 Prozentpunkte erzielt. Ausschlaggebend waren vor allem die zahlreichen Maßnahmen und Initiativen, die Südpack auf den Weg gebracht bzw. schon umgesetzt und mit zahlreichen Zertifizierungen wie ISO 45001 und SA8000 belegt hat. Von Ge-sundheitsschutz und Arbeitssicherheit angefangen bis zu Maßnahmen gegen Diskriminierung und Kinderarbeit. Dank intensiver Bemühungen gelang es zu-dem auch im Segment nachhaltiger Beschaffung, das eigene Ergebnis von 2023 um 50 % zu verbessern. Die aktuelle Platzierung auf Platinum-Level zeigt, dass Nachhaltigkeit und un-ternehmerische Verantwortung in der gesamten Unternehmensgruppe und in der Wertschöpfungskette elementar verankert sind. Sie spiegelt zugleich die konkreten Nachhaltigkeitsziele von Südpack wider, die in der ambitionierten Nachhaltigkeitsstrategie „Sustainability Leadership“ festgeschrieben sind und konsequent verfolgt werden.

Eine randomisierte, kontrollierte Studie zeigt, dass das langsam und gleichmäßig freigesetzte Kohlenhydrat Palatinose™ das Schlafverhalten verbessert, wenn es als Trinklösung vor dem Zubettgehen verzehrt wird. Palatinose™ führt – insbesondere in der ersten Nachthälfte – zu einem ausgeglicheneren Blutzuckerspiegel und kann so eine längere Tiefschlafphase und somit einen erholsameren Schlaf begünstigen. Die Studie ist ein weiterer Beleg dafür, dass die gesundheitlichen Vorteile von Palatinose™ weit über ihre positive Wirkung auf den Stoffwechsel hinausgehen. Die Studie verglich die Wirkung von Palatinose™ (Isomaltulose) und Glukose auf verschiedene Schlafmerkmale. An der Untersuchung, die einem doppelblinden, randomisierten, placebokontrollierten Crossover-Design entsprach, nahmen 20 gesunde junge Männer mit einem Durchschnittsalter von 24 Jahren teil. Während der Studie wurden die Blutzuckerwerte der Teilnehmer durchgehend überwacht. Die Schlafparameter wurden unter Laborbedingungen mittels Polysomnographie und Aktigraphie gemessen. Die Studienteilnehmer verbrachten eine Nacht zur Eingewöhnung im Labor. Während ihres zweiten Aufenthalts, eine Woche später, begann die eigentliche Intervention: Die Hälfte der Teilnehmer bekam 50 g Isomaltulose und die andere Hälfte 50 g Glukose verabreicht, jeweils aufgelöst in 300 mL Wasser. In der Folgewoche bekamen diejenigen, die zuvor Glukose erhalten hatten, nun Palatinose™ und umgekehrt. Die drei Besuche im Labor folgten alle dem gleichen Ablauf: Zuerst nahmen die Teilnehmer abends eine standardisierte Mahlzeit zu sich. Danach wurden ihnen eine Reihe neutraler, positiver und negativer Geschichten präsentiert, die sie je nach persönlicher Präferenz selbst lesen oder anhören konnten. Gegen 23 Uhr, 15 Minuten vor dem Zubettgehen, tranken sie ihre jeweilige Kohlenhydratlösung. Am nächsten Morgen wurde das Erinnerungsvermögen der Teilnehmer an die Geschichten getestet.

Die Ergebnisse zeigten eine langsamere und ausgewogenere Freisetzung von Glukose ins Blut, wenn die Teilnehmer vor dem Zubettgehen eine Palatinose™-Lösung getrunken hatten. Dies verhinderte insbesondere in der ersten Nachthälfte ein schnelles Absinken des Blutzuckerspiegels. Zudem zeigte sich bei den Teilnehmern der Palatinose™-Gruppe in der zweiten Intervention eine durchschnittlich 22 Minuten längere Tiefschlafphase im Vergleich zur Glukose-Gruppe. Ein ausgeglichenerer Blutzuckerspiegel begünstigt einen tieferen Schlaf und hilft so, nächtliche Wachphasen zu reduzieren. Außerdem konnten sich die Teilnehmer, die Palatinose™ als zweite Intervention erhielten, besser an die Geschichten mit neutralen Inhalten erinnern.

Snack and Relax: Produktsicherheit aus einer Hand! Snack and Relax: Produktsicherheit aus einer Hand! In der bunten Welt der Snacks ist es entscheidend, höchste Qualitäts- und Compliance-Standards zu setzen, um Ihre Marke zum Favoriten zu machen. Der Snackmarkt boomt, doch die Produktion kann auch ihre Tücken haben: Wie schützen Sie Ihre Produkte vor Verunreinigungen? Wie stellen Sie das richtige Füllgewicht sicher? Wie inspizieren Sie zerbrechlichen Leckereien wie Chips und Riegeln sicher? Und wie halten Sie Ihre Ihre Inspektionsanlagen sauber, um Ärgernisse wie Zucker- oder Mehlstaub zu vermeiden? Hier kommen unsere modernen Produktinspektionslösungen ins Spiel!

Sie helfen Ihnen, diese Herausforderungen entsprechend Ihrer Anforderungen zu meistern:

• Schnelle und sichere Handhabung zerbrechlicher Snacks

• Zuverlässige Kontaminationsprüfung von Fremdkörpern für mehr Produktsicherheit

• Weniger Abfall durch präzise Inline-Gewichtskontrollen

• Sorgfältige Überprüfung von Etiketteninhalten, einschließlich wichtiger Allergenhinweise

Das Ergebnis? Zufriedene Kunden, gesetzliche Vorschriften im Griff und ein reibungsloser Produktionsprozess! In unserem Snack-Newsletter lernen Sie verschiedene Inspektionslösungen kennen, die die automatisierte Snackproduktion unterstützen. Außerdem haben wir einen neuen Branchen-Guide für Sie, in dem Sie alles Wissenswerte über die Inspektion von Snackprodukten erfahren können. Und nicht zu vergessen: Wir beleuchten die über 20-jährige Zusammenarbeit mit dem italienischen Snackhersteller Pata.

Viel Spaß beim Lesen! Und jetzt: Snack & Relax!

Hochwertige Snacks in Hochgeschwindigkeit inspiziert Die Produktion von Snacks wie z. B. Schokoladenriegeln bei hohen Produktionsgeschwindigkeiten bringt viele Herausforderungen mit sich. Von der feinen Handhabung zerbrechlicher Produkte bis zur Gewährleistung einer sauberen Produktionsumgebung – und das alles unter strengen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit. Entdecken Sie, wie Produktinspektionstechnologie Ihnen dabei hilft, diese Herausforderungen zu meistern!

Finden Sie heraus, wie

Snack Safety in Ihrer Produktion: Ihr Leitfaden für automatisierte Inspektionslösungen

Entdecken Sie die zahlreichen Möglichkeiten, wie Produktinspektionslösungen Ihre Produktqualität und -sicherheit steigern können. In unserem neuesten Snack-Leitfaden erfahren Sie, welche Technologien es gibt und wo sie im Produktionsprozess am besten eingesetzt werden.

Hier geht es zum Guide.

Über 20 Jahre Partnerschaft mit PATA S.p.A.

PATA S.p.A., der italienische Hersteller bekannter handgebackener Chips, ist seit mehr als 20 Jahren ein geschätzter Partner von METTLER TOLEDO. In dieser spannenden Fallstudie zeigen wir, wie unsere Produktinspektionslösungen, einschließlich Metalldetektoren und Kontrollwaagen, PATA dabei geholfen haben, ihre Produktion zu verbessern.

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Präzisionswägungen für Snacks in Schlauchbeuteln

Leichte Schlauchbeutelverpackungen, wie Flow Wraps oder Pillar Packs, sind beliebte Verpackungen in der Snackindustrie, bringen aber auch ihre eigenen Herausforderungen beim Wiegen mit sich. Entdecken Sie, wie unsere fortschrittlichen Kontrollwägetechnologien diese Herausforderungen meistern und dabei präzise Ergebnisse liefern, ohne die Produktion auszubremsen!

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Das Unternehmen zeigt auf, was Membranverpackungen beim Transportversand leisten. Bei der Suche nach Möglichkeiten, Verpackungsmaterial zu reduzieren, müssen Händlerinnen und Händler Wege finden, die Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit in Einklang bringen, ohne dabei den Transportschutz zu beeinträchtigen. Warum Membranverpackungen nicht nur für kleinere Unternehmen eine clevere Alternative zu herkömmlichen Methoden der Versandverpackung darstellen können, erklärt Christian Albert, Produktmanager Füllen und Polstern bei der Antalis Verpackungen GmbH. In den vergangenen zehn Jahren ist der KEP-Markt (Kurier-, Express- und Paketdienste) um knapp ein Drittel gewachsen. Starke Zuwächse beim Online-Handel haben vor allem den Anteil der B2C-Pakete nach oben schnellen lassen, deren Anteil im nationalen Paketmarkt über zwei Drittel (72 %) beträgt. Allein für den Transport der 2,1 Milliarden nationalen B2C-Pakete hat das Fraunhofer-Institut für System- und Innovationsforschung (ISI) in seiner aktuellen OeNO-Studie einen CO2e-Ausstoß von 1,7 Millionen Tonnen errechnet. Effektive Maßnahmen zur Verbesserung der Umweltbilanz der an diesen Transporten beteiligten Prozesse sind daher dringend erforderlich. Ökologische Verbesserungen im Paketversand: Potenziale und Maßnahmen Zugleich diskutiert die im Auftrag des Bundesverbands E-Commerce und Versandhandel Deutschland e. V. (bevh) verfasste Studie des ISI, einige Lösungsansätze für diese Problemstellung. Wertvolle Nachhaltigkeitspotenziale lassen sich demnach neben Maßnahmen zur Senkung der Retourenquote, der Routenoptimierung oder Elektrifizierung der letzten Meile auch durch die Vermeidung von Leerraum in Paketen heben. Demnach könnten durch passgenauere Versandkartonagen bis zu 53 Kilotonnen des Verpackungsaufkommens eingespart werden, was umgerechnet einem Anteil von 6,5 % entspräche. Nicht von ungefähr spielt dieser Punkt auch im Entwurf zur EU-Verpackungsverordnung (EU-VerpackV, Artikel 21) eine wichtige Rolle, zumal so auch der Verbrauch aus Umweltsicht problematischer Füllmaterialien wie Luftpolsterfolie, Schwamm- oder Schaumstoff-Füllmaterial, oder Styropor-Chips gesenkt werden könnte.

Mit zwei zentralen Personalentscheidungen stellt Puratos die Weichen für eine gezieltere Unterstützung der Bäckereibranche in der DACH-Region.  

Niko Testen übernimmt als Regional Director DACH die Führung für Deutschland, Österreich und die Schweiz. Er folgt auf Marco Stampfli, der seit  1. Januar 2025 als Group Sales Director Artisans, Bakery Chains & Distributors tätig ist. Seit 1. Januar 2025 berichten die General Manager von Österreich (Markus Kagerer) und der Schweiz (Petra Just) sowie das deutsche Management-Team direkt an Testen. 

Mit dieser Neuordnung fördert Puratos die regionale Vernetzung und sorgt weiterhin für eine starke Kundennähe und partnerschaftliche Herangehensweise an die jeweiligen Marktanforderungen der einzelnen Länder.

Ab April 2025 übernimmt Robby Fuchs als Head of Sales Bakery Chains die Verantwortung für Bäckereifilialisten. Mit über 15 Jahren Erfahrung im Konsumgüterbereich, Marketing und Vertrieb wird er sich verstärkt auf effiziente Prozesse und maßgeschneiderte Lösungen konzentrieren und sich vor allem auf auf die spezifischen Anforderungen großer Bäckereifilialisten fokussieren.

Der Hersteller von industriellen Wäge- und Inspektionstechnologien erweitert sein Portfolio um das Röntgen-Inspektionssystem Dylight S. Dieses kompakte Röntgen-Inspektionssystem wurde speziell entwickelt, um die Qualität von Produkten in aufrechtstehenden Behältern sicherzustellen. Es ist ab sofort verfügbar. Das Dylight S verfügt über die Sideshooter-Technologie für eine präzisere Erkennung von Fremdkörpern in Produkten mit leichten und komplexen Verpackungen. Das Röntgen-Inspektionssystem ermöglicht aber nicht nur eine zuverlässige Erkennung metallischer und nichtmetallischer Fremdkörper – darunter Glas, Gummi, Steine oder Kunststoffteile – in Behältern wie PET-Flaschen, Tetra Paks oder Kunststoffdosen, sondern bietet auch Funktionen zur Vollständigkeitsprüfung sowie zur Füllstandskontrolle. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine einfache Integration in bestehende Produktionslinien. Ein entscheidender Vorteil der Dylight S ist zudem der Einsatz eines Monoblock-Generators ohne externen Transformator, wodurch die technische Komplexität reduziert und gleichzeitig die Gesamtbetriebskosten gesenkt werden. Mit dem Röntgen-Inspektionssystem Dylight S führt Minebea Intec ein weiteres innovatives Feature ein: die autonome Parameteranpassung. Diese Funktion optimiert die Produkteinrichtung und den Inspektionsprozess, indem sie die Einstellungen automatisch anpasst, um Fehlausschleusungen zu minimieren. Dadurch steigert das System die Effizienz der Produktion und erhöht die Detektionsgenauigkeit. Ein weiteres herausragendes Merkmal ist die Bildakquisition. Dank leistungsstarker Software kann das System aus einem aufgenommenen Bild ein zweites Röntgenbild erzeugen. Diese Funktion ermöglicht es dem Bedienpersonal, Helligkeit, Kontrast und Skalierung nachträglich zu optimieren und die in den Originalbildern übersehenen Fremdkörper zu erkennen. Generell wurde bei der Softwareentwicklung besonders darauf geachtet, dass sie benutzerfreundlich und intuitiv für die Anwendungen ist.

Die LCA-Studie zeigt: Stellen Unternehmen ihren Verpackungsdruck auf die nachhaltige Drucktechnologie SPQ um, lassen sich bis zu 18 % CO2-Emissionen im Druck einsparen. Dies gilt sowohl bei PP- als auch bei PET-basiertem Verpackungsmaterial. Selbst das mit einem Netzmix angesetzte schlechteste Szenario für SPQ hat noch einen um bis zu 11 % besseren Fußabdruck als das beste Szenario für den Flexodruck mit Nutzung von grünem Strom. Der Name ist Programm: SPQ steht für Sustainable Print Quality. Mit dieser Drucktechnologie reduziert Südpack beim Flexo- und ebenso beim Tiefdruck aufgrund einer standardisierten Farbpalette den Farb- und Lösemittelver-brauch sowie auch Folienabfälle und den Energieaufwand. Dank des innovati-ven Farbmanagements lassen sich alle Druckdesigns prozessstabil und mit ei-nem hohen Automatisierungsgrad abbilden – bei gleichzeitig hervorragender Druckqualität und exzellenter Farbbrillanz. Belastbare Fakten Die auf internen Auswertungen von Südpack basierenden Einsparpotenziale in punkto Nachhaltigkeit wurden durch die LCA mit harten Fakten untermauert. Das nun vorliegende Ergebnis überrascht allerdings nicht. Denn Druckprozesse sind aufgrund von Farbwechseln, Reinigungsvorgängen und Andrucken mit einem hohen Material- und Energieverbrauch verbunden. Die zertifizierte LCA belegt eindrucksvoll die Vorteile von SPQ gegenüber her-kömmlichen Flexodruckverfahren für verschiedene Druckträger. „Eigentlich sollten aus ökologischen Gründen alle möglichen Druckverfahren auf die neue Technologie umgestellt werden. Einzig bei Aufträgen mit Sonderfarben ist der konventionelle Flexodruck noch eine Option“, empfiehlt Carolin Grimbacher, geschäftsführende Gesellschafterin bei Südpack. Das Unternehmen bietet seinen Kunden für den Verpackungsdruck generell mehrere Druckverfahren an. In der jetzigen LCA-Studie wurden nun zunächst die potenziellen Umweltauswirkungen des SPQ-Druckprozesses für OPP- sowie für PET-Druckträgerfolien mit dem konventionellen Flexodruck verglichen. Als funktionelle Einheit (FU) galt dabei 1 m² bedruckte Druckträgerfolie aus OPP oder PET ohne Auftrag von Sonderfarben. Für SPQ wie für den Flexodruck berechnete man dabei verschiedene Szenarien, darunter Druckträgerfolien-Szenarien für OPP-Folie in 20 µm und PET-Folie in 12 µm. Als weiteres Szenario wurde der Einfluss unterschiedlicher Stromquellen auf die Produktion bei Südpack analysiert. Für alle Szenarien wurden unter anderem die Wirkungs-kategorien Klimawandel, Ressourcennutzung fossiler Rohstoffe und Auswir-kungen der photochemischen Ozonbildung auf die menschliche Gesundheit ausgewertet.

Phuong Anh Do wurde im Januar 2025 ernannt. Neues Jahr, neue Verantwortlichkeiten bei der Fachpack, europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Prozesse. Während Heike Slotta als Executive Director Exhibitions weiterhin die Gesamtverantwortung für die beiden Fachmessen Powtech Technopharm mit Partec und Fachpack innehat, ist Phuong Anh Do seit Januar 2025 Director Fachpack. Bei der NürnbergMesse sammelte sie über viele Jahre hinweg nicht nur Erfahrungen in der Messewelt und der Verpackungsbranche. Phuong Anh Do ist auch mit den Abläufen im Unternehmen bestens vertraut.